工业染料泡海带，颜色翠绿会致癌（原标题：工业染料泡海带，颜色翠绿不能买）

黑心食品：染色毒海带

危害指数：★★★★

危害后果：食物中毒、致癌

买菜顺口溜：工业染料泡海带，颜色翠绿不能买。

清水久泡不变色，才是健康好海带。

老王有糖尿病，要特别小心地控制血糖。听说吃海带对控制血糖有好处，老王的妻子王嫂就打算买点海带，给老王做海带汤。

说起挑海产品，王嫂可不在行。市场里的海带有干的、有水发的，有土黄的、有墨绿的，还有一种翠绿的，特别好看。听卖海带的说，翠绿色的是新品种，最适合熬汤，买的人可多了。

王嫂正要买翠绿色的海带的时候，一个老太太突然从她身后冲了过来，气冲冲地将一袋海带扔到摊子上：“你卖的这叫什么海带？用水一泡就掉色了”θ米θ花θ书θ库θ www.7m<!-- -->ihua.com

海带，中老年人保健佳品

在说海带掉色的问题前，让我们先了解一下海带。海带因为本身的营养价值，是糖尿病患者的理想食材。海带中含有的胶质和岩藻多糖是非常好的膳食纤维，糖尿病患者吃后，能够延长食物在肠胃里的消化时间。这样一来，就算胰岛素分泌减少，血糖也不会迅速上升。此外，海带还有提高免疫力的作用。

海带的好处还不只这些。海带中的昆布氨酸是一种特殊的氨基酸，有降低血压的功效，能预防高血压和脑溢血。海带中的碘是合成甲状腺素的主要原料，身体里少它可不行。海带上附着的那层白霜似的白粉，学名叫“甘露醇”，可以消肿、利尿、降血压。海带还能带来极强的饱腹感，身材肥胖的人吃海带，既能减少饥饿感，又能吸取多种氨基酸和矿物质。

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