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为了怎么样处理剩下吃不完的菜的问题，李夫人一连好几天茶不思饭不想，连做饭都有些心不在焉。大一点儿的孩子知道母亲在想事情，没敢去打扰，只有小儿子不懂事，过来闹她，央求着母亲要炖肉吃，李夫人眼前一亮：猪肉可以腊腌，这菜是不是也可以呢？说干就干，他就把剩下的菜砍下来晒干，用陶罐加盐腌了起来。”

“当然，中间还想了许多办法，只是源哥给我讲的时候就没有细说，那我也不细说了哈。”日果婶婶居然还从故事中及时抽离出来，给秦谷雨来了个画外音讲解，又差点把她逗笑了。

“行，没关系，不要在乎这些细节。”

“后来，经过晒藏，这些腌起来的菜干就像是桂圆肉一样的的形状，金黄腊色，香气四溢。正好还有其他人也搬到了她们住的地方，过春节的时候，亲朋好友相互走访，李夫人在宴客的时候，就取出了这些干菜和猪肉一起煮了吃，鲜甜可口，别有一番风味。亲朋好友都问她此乃何物，李夫人思虑片刻，想着是姓梅的仙子给的菜种，干脆就叫它“梅菜”把，”

“唔——”日果婶婶终于讲完了这个长长的故事，“后来大家就把这种菜广泛种植，从此也就有了梅菜扣肉这道色泽油润，香气浓郁的美味佳肴。”

“哇！原来这道菜还有这么离奇的传说，您今天要是不说的话，我一点都不知道呢。一会儿忙完了，我就把这个故事讲给我娘和朝朝听。”

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