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卤煮过的小肠，晾干了之后，切成了拇指大小的小块。

顾眠在火炉上放了一块铁板，刷上油，把几个切好的小肠放在了上面炙烤。

很快，外皮油亮的小肠慢慢成了金黄色，一点点的鼓了起来，在铁板上，跳动了起来，牛带着油汁跟香味，飞溅到了三人的衣服上。

“真香！油炸的东西，始终不如炭火烤的有味道啊。”李淑兰端着碗，迫不及待夹起一块烤制好了的。

一口咬下去，那外皮脆爽，里面韧性十足，滚烫的汁液在嘴里爆开，烫的她直哈气。

“嗯嗯！好吃！”李淑兰竖起大拇指，评价道：“跟肥肠不一样，肥肠外边脆，里面软。小肠又脆又有韧劲。眠眠卤的入味，加上烤制了一遍，还有炭火的味道，沾上辣油酱料，越嚼越香，让人欲罢不能！”

一时之间，激动的顾眠跟顾大川也试了试。

“别吃了，都给吃完了，明天还要出摊呢！”李淑兰看着顾眠还想要用剪刀再剪一些，添到铁板上来吃，连忙叫住。

顾眠连连点头，只是这滋味，实在是叫人欲罢不能。

收拾了东西，一家子这就赶紧去睡觉了。

等他们休息了，周老太才爬起来。

她实在是被香的不行了，但是出去的话，怕被叫起来干活，所以才死死的躺着不动的。

现在抹黑到了厨房，看见那些没见过的食物，也不知道怎么下嘴。

抓起小半根油炸的酥脆的大肠，这就悄悄的回去了。

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