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五彩瓷器的起源，一直众说纷纭，没有一个论断。

五彩，是黄、青、白、红和黑色，泛指各种颜色。

五彩瓷在明清两代得到发明和发展，也是我国彩瓷高度发展繁荣的鼎盛时期。

何谓五彩瓷，据《陶雅》上说：“康熙硬彩，雍正软彩。”

又据《饮流斋说瓷》中解释：“硬彩者彩色甚浓，釉付其上，微微凸起。软彩者又名粉彩，彩色稍淡，有粉匀之也。”

真正康熙时期的五彩瓷是相当珍贵的，瑰丽多彩，品种繁多。

“五彩”一词，出现于明代晚期。

明代天启年间谷应泰《博物要览》记载：“宣窑五彩，深厚堆垛。”

成化年间的五彩瓷十分稀少而珍贵，传世品也是极为罕见。

到了明弘治年间，釉上五彩的烧制更加成熟。

发展到嘉靖、万历时期，无论是质量还是数量，都开创了五彩瓷的新局面，出现了较大的罐、瓶类等。

此时五彩的烧制已经达到了非常完备的境界。

清代五彩瓷以柔和为贵，透视感较强，绘画工致精丽，生动传神，一扫明代嘉靖、万历之重色彩而不细究形貌的粗劣画风，施彩大部分较明代匀薄。

其中，康熙五彩是在明代嘉靖、万历五彩瓷器和顺治五彩的基础上发展而来的。

其制作工艺高超，彩色鲜明透澈，彩饰华丽，绘画线条刚劲有力，有极高的艺术水平。

乾隆以后的瓷器制造，已经开始走下坡路了。

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