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相比于手工制作的鱼丸，这种用搅拌机打碎的鱼肉肉也明显口感程度不如手打，即便如此，李斯科依旧没有打算改变自己最初的想法，因为按照自己的体力和时间来计算的话，手打要耗费的精力实在是大于最后所获取的收获，再者来说，即便上是口感上面有相应的一点点瑕疵，在其他配料和其他工序的衬托下也显得差别没那么大。

把鱼肉全部打碎，整整齐齐的摆在旁边的盘子上，原本晶莹剔透的鱼肉在打碎机的作用下已经成为了平日里包饺子没什么太大区别的肉馅，如果不是提前知道这种肉馅的组成是什么，可能放在谁的眼中看起来都不像是鱼肉一样。

把整个鱼丸制作工序其中最难的一个环节给完成了之后，李斯科也轻松地吐了一口气，同时拿出旁边的纸巾，把额头上沁出的细细汗珠的擦拭干净，这些工作虽然看起来十分的简单，但是需要十分细致的耐心和时常保持住凝聚的精力，总的来说对于不怎么干厨艺和家务的他来说，也算是一个比较艰巨的任务了。

接下来的工作又需要连续的准备和其他佐料的提前储备，为了不让自己已经打碎好的鱼肉，在空气中产生一些变质的作用，或者是其他的变化从而影响到最开始的口感，所以李斯科还是拿出了旁边的保鲜膜，把自己研磨成肉泥的鱼肉全部用保鲜膜给封存了起来，暂时放在一边，等待下一步的工序的进行。

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