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子菁回到家,先把没有尝过的植物硬塞给野鸡试一下毒。
然后把采摘的板栗,花椒都放在太阳下晒一下。
有锅没有铲子,子菁准备自己削一个木铲。先从火柴中中挑选合适的木头,挑了些纹理比较清晰,刨面光滑的,硬度和强度也适中。
铲子是一边宽一边窄,手柄那里稍微窄一点,子菁简单的削几下,铲子已经成型了,就是有点粗糙。子菁已经很满意了。
从石锅中受到启发,子菁又去小溪边找找可以做石碗的石头。别说,还真找到了几个。
把这几个石碗拿回家,把石锅架起来,添点水,把石碗和木铲放在里面,煮沸,消消毒。
子菁准备把家里的食盐也提纯一下,家里的食盐是盐土混合物,做烤肉总有一股苦涩的味道。
先把盐融入水中搅拌,使食盐充分溶解,放在一边沉淀,找一个筒子形状的木头,上面粗下面细,用透气的兽皮封住细口,用杂草扎好,里面加入少量细沙、粗砂和活性炭。
把静止过的盐水过滤一下,然后倒入石锅中煮,将水煮干,就得到细盐了。子菁把细盐刮到石碗里存放。
看了看天,该做晚饭了,子菁就去冷库中找了一大块肥肉,准备炼油。
把肥肉清洗干净,切小块,锅中倒入清水,放入猪肉,大火煮开后转小火煮。
水份煮干,开始出油时放入姜片和花椒,小火慢熬。
待油量变大,油渣变小时,捞出姜片花椒丢掉,再把油渣捞起,撒上盐。
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