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小林大叔的深夜食堂和黑木隆二的居酒屋最大的区别是什么?如果让小林大叔来说的话,大概就是黑木隆二的居酒屋从来不在晚上营业,而小林大叔的深夜食堂永远都是夜猫子最渴望的温暖场所,在这个地方吃上一碗热乎的茶泡饭,感觉走夜路回家的路程都不是那么的漫长了,特别是寒冷的冬天,更是拥有着让人鼓舞起精神的力量。
而如果让黑木隆二来形容的话,大概就是小林大叔的深夜食堂看起来更加的温馨一些,食客和厨师距离很近,甚至能够看清厨师柜子里放的那些调味料是什么牌子,而黑木隆二的居酒屋里除非客人主动坐在柜台前,不然其实是看不到厨房的细节的。
给人一种莫名的疏离的感觉。
黑木隆二好奇的看着小林大叔店里的那一位客人,是一个年轻的女人,不过看起来似乎有很多心事的样子,除了吃自己的茶泡饭和章鱼香肠,还会点一杯清酒慢慢的喝着,不一会就喝的脸蛋红彤彤的,看来这是一位容易上脸的客人,这也没有什么好奇怪的,毕竟有一些人一喝酒就会是这个样子,并不值得大惊小怪。
“黑木家的小子,说起来你的居酒屋还是老样子么?”小林大叔擦拭着厨具,一个优秀的厨师就是需要避免让自己的食材串味,即便是茶泡饭这种比较清淡的,也是需要避免的,谁也知道下一个客人会点什么样的料理,如果不能避免串味,那么就会影响客人们吃饭的心情。
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