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岛国的节日挺多，但是现在御节料理一般都是专门指过新年的料理，用华夏的说法就是年夜菜，而岛国的年夜菜也比较特殊。

黑木隆二还记得自家老爷子是这么说的，每年的一月一号到一月三号是特殊的日子，这段时间是不可以开火的，不然会惹怒灶神，给新的一年带来灾祸，所以一般御节料理需要在过年之前就准备好。

同时还要满足可以吃三天，以及量大管饱这几个特性，毕竟三天的时间不能开火做饭，这的确是一个挺麻烦的事情。

不过那是以前的事了，现在的御节料理其实并没有那么繁琐，除了一些特别讲究所谓传统的家庭，大部分家庭都是该正常吃就正常吃，生火做饭也没有什么，而一些便利店或者超市和寿司店还会专门推出供年轻人选择的御节料理。

这样的御节料理非常丰盛，当然价格也是比较美丽的，不过相比自己在家做饭，还得洗碗准备食材，直接购买做好的御节料理来享用倒也是不少人的选择，当然黑木隆二是不用的。

实际上以黑木隆二的功底，如果他真的像那些年轻人一样购买外带的御节料理，而不是自己做的话，黑木隆二觉得老爷子大概会狠狠的骂自己一顿，而且黑木隆二也对购买这些外卖没什么兴趣。

“御节料理啊...”黑木隆二在心里想了想，如果想做御节料理的话，那么居酒屋里的食材是肯定不够的，而黑木隆二做的御节料理一般也是用来提供给客人带回家享用的。

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