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“隆二,为什么你要用木炭呢?”原田怜樱有些好奇的看着黑木隆二问了一句,木炭带出来的烟火气可是非常大的,要不是黑木隆二弄了一个抽烟机,不然整个居酒屋现在估计都可以当做火灾现场了。
“当然是因为那丝烟火味了。”黑木隆二耸了耸肩,他正在弄烤架。
烤过羊肉串和牛肉串的烤架是不能直接拿来烤鱼的,毕竟牛油和羊油在上面混合,这些味道对牛羊肉来说没有什么,甚至可以说是增色了不少,可是如果弄在烤鱼上面,那难免会有一丝喧宾夺主的意味。
至于原田怜樱所说的问题,黑木隆二倒也考虑过,现代社会随着科技的进步和发展,无烟烧烤其实已经被发明出来了,甚至有一些摊位就打上了无烟烧烤的名字,那种烧烤一般用的是电子烧烤架,这样的好处就是制作烧烤的过程中没有油烟,不会熏人呛人,但是坏处也有。
不得不说烧烤的魅力是独特的,烧烤被木炭的烟火气熏烤后,带上的味道反而会让一份烧烤的味道增添不少光彩,黑木隆二当初也买过电子烧烤架,可是自己尝试过后,那玩意就被黑木隆二拿去二手市场甩卖了。
看着嫩白的鱼肉慢慢变色,边缘的鱼肉在炭火的作用下微微上翘,黑木隆二就拿起了刷子开始往上面刷自己的酱料,而酱料抹上后,烤鱼的香味也就出来了,这种香味让玉藻前终于忍不住了。
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