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翻滚的辣椒，在火锅里闪动着红色的光芒。五颜六色的菜已经摆在大锅旁边，准备集体穿越沸腾着的红油老汤。

老方做东，带着方自归和方自归的爷爷奶奶，宴请第二天就要离开重庆的莞尔和莞尔阿姨。老方虽然工资低，但他以为，请上海人民吃饭，不能坍了重庆人民的台，所以无论如何要找一家有空调的饭店。

写着字的红色灯笼在头顶高高挂着，店堂里升腾的水雾里，流动着浓郁的生活气息。

方自归老爸老妈都很节约，方自归长这么大，下馆子吃火锅不超过三次。老爸选了这么一家火锅店招待莞尔，方自归非常满意。方自归心想，看来随着自己年龄的增长，老爸也渐渐靠谱起来了。

阿姨入座后，发现这是一家不靠谱的火锅店，吃了一惊，语无伦次道：“怎么……夏天呀……火锅怎么吃？”

方自归道：“重庆人夏天照样吃火锅。”

莞尔赶紧说：“是我点的。我要吃重庆火锅。”

老方安慰道：“饭店有空调，不会热的。”

方自归奶奶笑呵呵地说：“好吃的，好吃的。”

但阿姨，依然感到了这顿饭的巨大压力。

老方点的毛肚、鸭肠、黄喉、腰花、血旺、牛羊肉、蔬菜都上来，老方便下令开煮。阿姨看着红通通沸腾的一口锅，还没开吃，汗就下来了。

老方见阿姨手足无措，便把煮熟的一段儿鸭肠在油碟里一滚，放进嘴里，示范道：“不辣，不辣。”

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