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大年初三,卓家很重视这个日子,因为他们在这一天要祭祀祖先。今年也不例外,祭祀时,男丁在族长(主祭)带领下,拜祭祠堂里这些高高低低的牌位。净手整衣,击馨鸣炮,朗诵祭词,燃烛敬香,行跪拜礼,供奉祭品,一干仪式依次进行。一时间,在木制瓦房下烛光摇曳,香烟袅袅,唯见垂手而立的子孙,神情庄重肃穆,惟恐对祖先不敬。礼毕,卓家子孙们拖家带口、热热闹闹地涌向白鸡山祖坟,再在祖先坟前烧钱化纸,上香放鞭炮,声声鞭炮声持久而热烈。那个阵仗浩浩荡荡,像赶集游行似的,让路人好生羡慕。此时,卓家子孙莫不洋溢着自豪的神情,好像在告诉路人——卓家不是好惹的。事实也如此,卓家确是当地望族,一些光耀门楣的子孙在乡里、县里,甚至在市里做事,方圆几十里的外姓人颇为忌惮。
上完坟后,祠堂坝子热气腾腾的宴席在等待着他们了。这用各房凑份子置办的宴席很丰盛。有凉菜,如卤牛肉、凉豆干、脆皮花生米;有蒸菜,如梅菜扣肉、粉蒸排骨、浓汁猪肘;有炒菜,如爆炒九门头、椒盐虾、五花肉焖笋干、水煮活鱼;有汤菜,如牛肉丸子汤、杏鲍菇鸡煲、青菜豆腐汤。上百人在一起聚餐,那场面很壮观。勾肩搭背的兄弟们借着自酿土酒的劲儿,醉红着脸,追忆着血缘之情。饭后,老人们大都龟缩在火塘边烤火谈天;孩子们追逐嬉戏,弄得院子里鸡飞狗跳的;坝子中间却是青年后生的主场,他们不畏天冷风寒,嗑着瓜子,玩纸牌、打麻将、猜色子,变着法儿赌钱。
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