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《舌尖上的中国》已经播放到第六集——五味的调和。
在第四集《时间的味道》中,东北泡菜,南方腊味是主旋律。
朝鲜族泡菜、南方腊肠、湘西腌鱼……
每一样都刺激着人的味蕾。
第五集《厨房的秘密》,讲述华夏各大菜系,也是第一次引入了华夏名厨。
华夏的厨师和西方的厨师不一样。
西方厨师有一套十几把甚至二十几把刀的刀具。
而华夏厨师依靠一把菜刀走天下。
他们有着精湛的刀工,高超的烹饪技巧。
甚至把豆腐切成豆腐丝儿。
这一点让不少大和食客和厨师啧啧称奇。
“豆腐还能切成丝?”
“这也太离谱了吧?”
“豆腐轻轻一碰就碎……切成丝是怎么办到的?不可思议!”
不仅华夏厨师的刀工让他们感到不可思议。
华夏繁多的菜系以及花样百出的食物制作方法,也让他们感到惊奇和敬畏。
随着时间的推移,弹幕中的语言也发出生了巨大变化。
最开始是满屏的“全员饿人”。
演化到现在,大家都喜欢在弹幕里打“我把手机吃了”!
旅游业餐饮业生机勃勃的同时,还有另外一个产业迎来了它的春天——厨师培训业!
东方烹饪学校是华夏规模最大的烹饪学校。
学挖掘机去南翔!
学厨师去东方烹饪学校!
近期东方烹饪学校收到了许多大和学徒的入学申请。
名额爆满。
掀起一股学厨风潮。
“我成绩不行……我爸叫我去学华夏烹饪,然后回大和开一家中餐厅。”
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