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夕阳西下,待在炒茶房一下午的沐正峰,终于有时间跟陆雄等人,好好品鉴刚刚炒制好的新茶。相比阿舅等人不懂茶,他跟陆雄多少还是品的出茶好与坏。
正如别人所说泡茶之水,以山泉水最为适合。在沐正峰居住的别墅后山,便有一汪由石缝中渗出的清泉。那怕量不多,平时用来喝跟泡茶,还是足够的。
拎起烧沸的山泉水,将茶具跟茶杯清洗干净,再将炒制好的新茶,放进茶壶之中,简单冲洗过后,将有可能沾附在茶叶上的杂质冲洗掉,又重新给茶壶续满水。
整个过程中,陆雄都是端坐着,静静看着沐正峰操作。等到茶香之气飘出,嗅了几下的陆雄也很满意的道:“从这茶香浓度看,这批茶叶的质量怕是不会太差。”
“那肯定的!虽说这些茶树,都是去年刚从山里移栽过来的。可您老应该清楚,为打理这座茶园,我可没少花心思。这里的气候跟水土,还是适合栽种茶树的。”
“这倒也是哦!只不过,茶好不好,还要品了才知道。”
“也是哦!成,那咱们先品一杯,看看这茶品质如何。”
笑过之后,见茶叶已经泡开,沐正峰也没过多犹豫,将摆放在茶几上的茶杯全部倒满。那怕两个阿舅跟姨夫不懂茶,可喝几杯茶,他们自然还是喝的下。
随着茶水入喉,沐正峰也开始细细品味,并很快道:“陆老,你觉得这茶如何?”
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