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油坊成立了…

因为卫老的大力推广，不过二十日，整个兖州大街小巷上遍是油香，连带着，一并售卖的还有一口口大铁锅。

说起来，卫弘不愧是陈留首富，生意遍布兖州，他的商铺、酒肆、当铺几乎开在了兖州的每一个郡县，甚至很多人口密集的村落中都有他的分号。

而普及、推广这油与大铁锅也很简单。

炒菜…当众炒菜，什么韭菜炒鸡蛋，什么韭菜炒腊肉，还有炒鸡，炒鹿肉…正所谓万物皆可炒！

这些自然难不倒卫家酒肆里的大厨，当然了…随着炒菜的数量增多，他们发现。

似乎…不只是可以炒些韭菜、腊肉…其实，什么都可以炒，只要是菜、只要是肉…往这油锅里过一下，那浓郁扑鼻的香味儿让人沉醉呀！

除此之外，还有炸…起初是清一色的炸鱼，不过后面，各路大厨发挥了他们的想象力，肉呀、菜呀，都加入了炸的行列！

食材过油与不过油那简直是两种截然不同的味道…只要炸那么一下，就会很香。

各郡县的大厨脑洞大开，短短的二十天里已经研究出了五十多种炒菜，二十多种可炸的食材…

蘸上酱料，咬上一口，美滋滋啊！

渐渐地，他们还发明出更高端的炒法，比如…先煎后煮，先炸后煮，先炸后炒等等，原本的汤中多了许些油脂，一下子变得香喷喷的，让人食指大动！

关键是油与大铁锅并不贵，陆羽与卫弘商量再三，铁锅算是平价出的，得确保更多的人用上这玩意，当然，这是一个圈套，只要一用…

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