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将水盆里刚刚泡好的香菜取了出来,这种香菜可以让鱼肉的香味挥发得淋漓尽致,最好是在装盘的时候作为点缀。
朝烟在一旁帮着纪星澜弄好了大蒜的叶子,还有洋葱,将它们切成碎片,跟在纪星澜的身后,这些简单的打下手的活还是会做的。
姜丝葱丝儿,还有姜末,全部都已经放在盘子里面,就等着纪星澜发号施令。
如果不是黑鹰在一旁哄着媛媛的话,估计早就已经在厨房里头呆不下,就要拔腿走人了,秦轶在一旁也帮忙着洗着盘子放到了灶台上面,二人就像是自己的左右臂一样。
“夫人,您今日为何不做松鼠桂鱼呀?”朝烟在一旁有一茬没一茬的跟纪星澜聊了起来,还记得上次夫人在酒楼里头的时候做出了扬州大名菜,那可是让人说不出什么话来。
“松鼠桂鱼味道虽然鲜美,但是油腻太多,不适合小孩子吃,我弄一些青菜,还有肉末羹,放在鱼肉的上面,爽口不少,对于小孩子的胃口还是要讲究一些。”
纪星澜答疑解惑,将鸡蛋打在碗里头,将它搅拌均匀,又放了一些肉末葱花,蒜末。
这些动作一气呵成,又将鱼肉改刀出来,这种鱼是选用没有什么大刺和小刺的龙利鱼。
入口即化,那鱼白肉特别的爽口,将它往锅中煎炸,大约半刻就将它取了出来,又将姜丝儿和小辣椒放到油锅里头开始爆开。
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