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汴京的冬天不好过，厚厚的城墙也没能阻挡住北方来的寒流，风刀子仿佛能直接吹进骨头里，就连体壮如牛的大艮禁军在这种鬼天气里都被冻得直跺脚。

人力总难胜天，就连传说藏了龙君的九曲大河都被冰封了河面，

北地魔国来的私商可以很容易就渡过河来，边关打得越凶，他们的生意就做的越是火热。

北地的牛羊肉大批运进汴京，这对老百姓来说是件好事，因此官家也是睁只眼闭只眼，

可就忙坏了兵马司、街道司和负责京城防务的禁军们，还要特别加强防务，现在就连大相寺这个佛门圣地前都被加派了人手。

自从入冬后，开大汤锅的何老四就没合拢过嘴。

开心啊，每到这个季节就有价格便宜的北地牛羊运进来，北地的牛羊据说都是魔国的种儿，是正经的肉材，绝成不了妖，而且肉质肥嫩，入口即化。

何老四是专做牛羊肉汤的，大块的牛羊肉和骨头熬成的浓汤，加入肉片子、粉条、冻豆腐、辣子油，热乎乎的一大碗只要四文钱，看着很便宜，其实每碗都有至少两文钱的纯利。

别家也有卖肉汤的，可就是卖不过何老四，这其中自然是有窍门儿的。

所谓汤汤水水吗，关键自然是在水。

都说大相寺的水好，可何老四却知道，这一带最好的水源并不在大和尚的庙内。

透过汤锅上方飘起的冉冉热雾，何老四恋恋不舍地看了眼对面的‘居安小筑’，‘这是有了新主人啦......’

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