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何立扬躺在床上，辗转反侧，脑海中想着小米和荞麦短缺的事情。

小米倒是好解决，怎么说，金明县也算得上是小米种植大县，在农村，几乎每家每户都有种植小米，尤其是近一两年来，在他的农特产电商中心的带动下，小米的种植面积明显扩大，产量自然随着提高。可以向其他镇村的农户收购小米，只需要花费一点时间即可。

而荞麦不同，在金明县，农户们倒有种植荞麦的习惯，可那都是农户们的自产口粮，种植面积小，产量也低，即使是收购，农户们愿不愿意难说，数量上远远难以达到食品加工厂的需求。

黑暗中，何立扬再次翻了一下身体。

荞麦作为陕北的特产，其他县区的情况只有大抵和金明相同，唯一种植面积广、产量高的县只有一个，那就是榆林市的定边县。

看来，得跑一趟定边县了。何立扬心里笃定后，困顿的双眼在黑暗中慢慢合上。

几天后，何立扬便带着食品加工厂的几人奔赴定边县。

金明到定边的距离不算太远，全程高速公路，两个小时多一点，一行人便抵达了定边县城。

经过详细的了解后，他们先后考察了定边县荞麦种植面积较大的几个政村。

在那里，何立扬和农户亲切地攀谈后，大致清楚了荞麦的产量以及价格。

经过一系列的深入了解，和农户们的协商后，他们终于收购到一批质量上乘，价格客观的荞麦面。

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