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苏何的回答,有些出乎程希的意料。
他以为,苏何会考虑再三,最后或许还会拒绝自己。
他都已经做好了准备的,谁知道苏何给的回答,却出乎了他的意料。
反而是于途,觉得这应该就是老板的回答了。
他撞了撞程希,笑道:“我不是和你说过么?我们老板可是对用料都是极为看重的,我们九鼎食肆的用料,每天都是要检测的。虽然只是抽检,但你也应该知道,任何的地方,都不可能全检。”
这一点,苏何有话要说。
“事实上,抽检也是从每一个批次里,抽检其中的几个。如果是批量性的问题,是没有办法避过的。这样的问题,抽检都可以全部检测出来。”
苏何顿了顿,又看了看程希,见他也是认可的:“这就涉及到了一个概率的问题。我们就不多说了,总之,你们只要知道,只要是批量性的问题,抽检就一定能够检测出来。而个体的问题,需要个别来讨论。
而且,食品行业,几乎也不可能出现個别的问题。
如果有,那基本上,就是因为食品和客人的双重原因,又或者是客人单方面的原因。
不要这么看我,总有一些人,是想要不劳而获的。
另外,也有不少人,是因为体质的缘故。
比如说有些人海鲜过敏,甚至可能是单个的材料过敏。比如说,有的人鲜花过敏,有的人对虾过敏,有的人猫毛过敏,这是个人体质的原因。”
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