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116.蔡荣生

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纪经理连忙走到后厨。

年仅50的蔡荣生正在例行训话,

“今天的金沙鸡做得不错,特别是去骨的步骤,做得很仔细啊!”

“对了,今天谁负责去骨?”

蔡群兴连忙应道

“那阿林那组新来的那个小秦。”

蔡荣生的视线撇了一眼,正在清洁工位小秦

“很好,值得表扬,做得不错。”

小秦连忙抬头,

“谢谢师祖。”

蔡荣生轻轻颔首,继续训话道

“那个【古法陈皮红豆沙】,起沙了,不够细,泡的时间对吗?”

蔡群山连忙出列

“额,这,时间是对的啊,我检查过没错的。”

蔡荣生皱眉,

“泡好和没泡的红豆,各拿一碗给我看看。”

师祖发话,立刻就有人去拿红豆。

红豆被装在一黑一白两个碟子上,

蔡荣生拿起一颗泡好的红豆,食指和拇指用力揉搓了一下。

指甲掐断一半,把其中一半直接丢进嘴里,细细咀嚼。

他皱着眉轻轻咽下泡好的红豆,又拿起一颗没有泡发的红豆,放在牙齿上轻轻咬开。

他眯眼观察了一下红豆断口的纹路,随后蔡荣生摇了摇头。

“这批红豆怎么进来?这批红豆谁给我进的?!”

说第一个字的时候,声音还很小,说完最后一个字。

整个后厨的人都噤若寒蝉。

蔡群兴看到两个兄弟都不敢开口,只能自己走了出来,嘞嘞道

“是群山进的货,这不他弟媳开了个.......”

蔡荣生还没等蔡群兴说,大手就拍在桌面不锈钢的工作台上。

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