乐言早上起床的时候,惊讶地发现莫卿竟然没有出门。他系着围裙,在厨房里准备早饭。
“莫大哥今天不用上班么?”乐言问。
“恩,公司的事忙的差不多了。”莫卿转头看见睡眼惺忪的乐言,“你放假也起得这么早啊,早饭还没做好,可能要等一会儿,你要不要先回去继续睡一阵。”
“不用。我习惯早起了,现在回床上也睡不着了。”
洗漱好的乐言进了厨房,看到莫卿在处理昨晚买回来的小黄鱼,“这个鱼要怎么做呢?”
“吃酥炸小黄鱼怎么样?”
“恩,都可以的。要帮忙么?”
“不用,这个不费事儿。我早上起来榨了鲜豆浆,你趁热喝了吧。”
莫卿同乐言说着话,手上也没停下来。乐言看到莫卿开了一罐啤酒,把啤酒倒进装了玉米面粉的碗里。
“用啤酒取代水和面,炸出来的会比较有口感。”莫卿解释说。
然后莫卿把搅拌好的面糊均匀地裹住腌好的小黄鱼,开火,倒油入锅,将鱼放进锅中炸到两面都变了色后捞出,再用大火重新炸一次,炸到金黄色就算大功告成了。
看莫卿做菜是一种享受。他喜好整洁,做饭的间隙时间会把流理台擦拭得干干净净的,就算做完饭厨房也不会给人脏乱的感觉。
“你先尝尝看,味道怎么样?”莫卿递给乐言一双筷子。
小黄鱼经过第二次复炸,没有第一次那样油腻,却更加酥脆。咬一口,满嘴鲜香。
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