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岳察大人的鲤鱼炸到金黄酥脆之后,往盘子里一戳,瞬间呈现出一条跃出水面摸样的鲤鱼。
“李小仙,我让你看看什么才是真正的金汤!”这话说罢,岳察一转身已经从帮厨手里接过来一碗淡淡金色的浓汤。
汤下到锅里,岳察搅拌几下后又往汤里倒了些许调制好的水粉汁,搅拌之间这一锅淡淡金黄色的汤汁瞬间也变的浓稠了起来。
“鱼翅!”岳察吆喝了一声。
旁边的帮厨早就准备好了一块巴掌大小,蒸好的鱼翅。
岳察小心的把这块鱼翅的放到锅里之后,之间浓汤包裹着这块鱼翅开始噗噗的冒起了小泡泡。瞬间,斗膳坊里原本那淡淡的油烟味已经变成了一股鲜甜的海香味道。
“摆盘!”岳察吆喝了一声,手中一用力,拎起炒锅转身架在了身后的操作台上。
哐当一声闷响之后,就见帮厨开始快速把锅里的鱼翅摆放在这条跃龙门的鲤鱼周边,起初李小仙还在琢磨这鱼翅摆在鲤鱼盘子里,摆放什么造型。
可是看到那一条条鱼翅竟然被岳察的帮厨摆成了河流的造型时,忽然觉得这一条跃龙门的鲤鱼搭配着鱼翅摆出里的河,造型意境完美扣题,如果自己给这道菜打分,自己还真想打满分呢!
“也别怪岳察天天装逼,手底下还是真有东西啊!”同智云在一旁瞪大了眼睛瞅着那盘鲤鱼跃龙门,忍不住咕哝了一句。
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