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李小仙站在一旁,静静的看着周立成在处理象拔。
周立成的动作很快,庖丁解牛般的行云流水,他手中的小刀在快速的刮去象拔上的焦皮。
“为什么不放在水里泡泡?”李小仙笑呵呵的问了一句。
周立成手不停,小刀锋利。李小仙只见他一边刮一边说道:“这只是第一步。”
“哦。”李小仙了然的点了点头,看着周立成小刀一甩。只见刀刃深入砧板之中后,转身双手托着象拔放入温水,一边等待着表面泡软,一边冲李小仙说道:“李总刮象拔需要多次反复,如果比赛的话。我建议还是用处理好的象拔比较好。咱们比赛,应该没有那么长的时间让您处理食材的。”
李小仙点了点头,转身看了眼杨牧野。
心领神会的杨牧野赶忙一转身从旁边端起茶壶,倒了两盏碧螺春后,托着托盘走到了李小仙和周立成的身边。
“周师傅,请用茶。”李小仙端起茶杯,送到了周立成的面前。
有些受宠若惊的周立成赶忙接过茶盏,冲着李小仙微微一点头。尴尬的笑了笑说道:“李总,您也太客气了。”
“不,敬您茶。也是应该的。”李小仙冲着周立成笑了笑之后,说道:“今天大家都在说象拔蚌,只有您坚持自己的观点。我得谢谢您!”
“都是我应该做的。”周立成连忙点点头,冲着李小仙咕哝了一句。
端着茶盏,李小仙叹口气冲周立成问道:“周师傅,其实都说山八珍,都在说象拔。但为什么那些师傅们会说是象拔蚌呢?我不知道他们到底是为什么。难道他们就这么想看到我输掉比赛吗?”
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