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台上，李更新在说话，台下，李小仙则左右打量着眼前的天下第一楼后院。

虽然李小仙并不懂这里是传统合院式建筑房屋，也就是京城有名的四合院综合体，但是这并不代表李小仙看不懂这里建筑的舒适度。

一座座四四方方的庭院，一方方四四方方的天空，一个个雕梁画栋的连廊，一扇扇精雕细刻的门窗，李小仙似乎能感受到这里的底蕴，似乎伸出手能触摸到这里蕴含了多少忘不去的乡情怀牵，隐藏在院落里多少拾不起的旧日时光。

恍惚间李小仙看到了这里的门头黑匾金字德聚全。

眼前的所有人仿佛都消失了，院落里奔跑的是一个个清末民初装扮的厨师和伙计们，他们有人一手拎着烤鸭一手攥着片鸭刀，脚步匆匆的朝着前院跑去。

有的伙计们手里托盘，端着一道道油爆鸭丁、山东肉片、干炸里脊、炒虾片从后厨飞奔出来，用最短的时间把菜肴端上桌。

李小仙皱了皱眉头，忽然觉得自己好像有点幻听幻影的感觉，院落的角落处，有几个年轻的厨师在宰鸭褪毛，旁边老师傅接过杀好的鸭子在其右膀处挖个小洞，掏出内脏，在腔内支上高粱秆而后用清水洗净后吹鼓鸭皮，灌入清水，再用丝线把小洞缝上。

一旁有师傅手里拿着个大舀子。在盆里舀一勺麦芽糖水浇在鸭子身上，淋均匀后转身挂成一排。

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