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第八百六十三章 速度之王

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毕方利用两根平行的树棍将鸵鸟蛋从火坑中完整的取出。

洁白的蛋壳被火焰燎得微黑,可用沙土擦过后又焕然一新。

用冷水浇灌一下,稍微降降温,毕方用石头将蛋壳撬开,捏着手指一点一点将蛋壳扒开。

“禽类和哺乳类窄短的繁殖期不一样,它们的产蛋期几乎从春天一直延长到秋天,在这段时间里,吃到什么蛋都不奇怪。”

“像是人类饲养的家禽,几乎一年到头都可以产蛋。”

【话说鸵鸟蛋放火里直接烤不会炸吗?】

【为什么会炸啊】

【反正微波炉里不能放鸡蛋,我就被炸过,整个微波炉都是碎鸡蛋,然后被我妈臭骂了一顿,记忆深刻】

“放心,可能性不大。”

毕方手指拈着沙土,显然被烫到了。

“微波炉不能直接加热鸡蛋,因为它是将电转换为微波,通过微波让食物产生热量,由内而外加热。”

“鸡蛋自身产生的热量,碰上密闭的蛋壳,随着热量越来越多而无法释放,从而产生爆炸。”

“火烤相反,是通过热传导来加热食物,由外至内加热,爆炸的可能性会小很多,就算要炸也通常是裂开,不是炸开,所以不少人会用烤箱做鸡蛋,例如盐焗鸡蛋。”

“当然,我个人只是图方便,直接把蛋往火坑里一丢,像烤红薯一样,安全起见大家还是不要学我。”

浇了点冷水,蛋壳的温度终于下降了一些,沿着石头敲开的口子,热气汩汩的往外流,可见其中蕴含的惊人热量。

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