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坏血病！

不可谓不是大名鼎鼎。

这是一种由维生素c缺乏而引起的疾病，所以又称维生素c缺乏症。不过维生素c缺乏不仅能引起坏血病，还与炎症、动脉硬化、肿瘤等多种疾患有关。

它在历史上曾是严重威胁人类健康的一种疾病。

过去几百年间曾在海员、探险家及军队中广为流行，特别是在远航海员中尤为严重，故有“水手的恐惧”和“海上凶神”之称。

古代典籍中对坏血病较为明确的描述，是在中世纪十字军东征的记录中。

有的学者追溯至公元前希般克拉底时代，另据称，在原始社会人类的遗体上也曾发现坏血病的痕迹。

在十五世纪末，坏血病也是许多航海员长期卧床的原因，直至1753年，苏格兰海军军医詹姆斯·林德发现此病与饮食有关，并发现饮用橘子汁、柠檬汁後，可治疗和预防坏血病，至此才有了坏血病的预防与治疗。

这种病其实非常好预防，只要经常吃蔬菜，水果就可以了，平时甚至都不用刻意去补充。

可一旦得了不去治疗，就会导致铁缺乏症，从贫血到皮肤出血，牙齿松动脱落，人格改变，最后导致死亡。

“所以，坏血病是只有只吃肉，不吃蔬菜的远航船员才会得的毛病。但还有一个现象，近现代一直困扰这科学家。”

“那就是同样是只吃肉，不吃蔬菜的因纽特人，怎么没有坏血病？”

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