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这次夸钟曼霞的,不再是我一个人,而是三个人,我们都像乖巧的小学生一样跟在她后面,她终于找到了一项比我强的地方,所以她介绍起植物来更是兴致勃勃,声情并茂。
还没到中饭时间,我们四人光吃这些野生水果就吃了个半饱,不过该有的计划还是得执行。
我拉上钟曼霞陪我一起去取烧烤的东西,烧烤架和木炭张老板那里都有现成的,烧烤的食物我在来之前就在超市买好了,放在张老板的冰箱里。
这次不像炒菜只是我一个人在表演,烧烤是全民参与的项目,不管烤得好不好吃,烧烤的过程才是重点。
我没有像烧烤摊那样直接把食物放在铁网上烤,这对新手来说火候很难把握,容易烤焦,上面也会沾上粉尘,而且木签很容易就被烧断了。
我在铁网上先铺设一层锡箔纸,这样下面木炭的温度就能均匀的分布在锡箔纸上,烧烤起来就卫生安全多了。
我先抓了把牛肉给他们展示了一下如何烧烤,很简单,先刷上油,放到锡箔纸上滋滋作响,过一会去翻一下,过一会去翻一下,这些食物事先就腌制好了的,所以盐都不需要加,中间只需要再刷刷油,洒点孜然粉,喜欢吃辣的就洒点辣椒粉。
牛肉是挺容易熟的食物,不到5分钟,一把香喷喷的牛肉串就烤成了,给它们沾点香葱到上面,每个人分了几串,他们吃的津津有味,而且看我烤起来这么简单,马上自己动手的兴趣就来了。
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