李承乾做的小任务，就是鸡鸭鹅的孵化技术。他虽然知道蛋类孵化都是温度湿度控制的。可是具体怎么做却是不知道。还是有个具体的程序的好。

需求：孵化家禽的方法。

任务：花费五百贯。

接到任务后，李承乾直接拿出了钱用来买了牲畜，顺便就完成了。一点也没有犹豫，这本来就是他要做的事情。

而且李承乾不只是让农户们只养这一批，等掌握了孵化技术后，孵化出来幼崽，再分发一批，多弄些副产品，他就不信不能将这一个庄子变的富裕起来。

拿到技术手册后，李承乾翻看了一下，发现要注意的事项还真挺多的，要是没有这个手册，只是控制温度的话，还真的够呛能孵化出来。

没有孵化器，首先就要建造一个有温度变化的地方，这个很好做，盘个火炕，然后将选好的种鸡蛋平放在上面就行。

但并不是一直保证温度和湿度就行了，还要每隔一个时辰就要九十度的翻转一下才行，三个工人轮班倒，这种操作持续二十天就会孵化出小鸡了。鸡仔出壳后还要保持温度，保证合适的密度。养个十几天才能放到外面养着。

到目前为止已经有第一批的鸡仔鸭仔出栏了，而且已经分发下去了，每家又给了五只公鸡和五只母鸡。现在正在孵化鸭仔。在李承乾的设想下，怎么也要建起来一个大型的养鸡鸭场才行，只要鸡场开起来，以后醉仙楼的鸡肉的供给就有了保障了。虽然醉仙楼主打的是猪肉，但是鸡鸭鹅等也是必要的。

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