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前两天已经做了果酱夹心饼、果酱蔷薇花饼、鸡蛋花生酥、栀子花红豆糕。
今天开始琢磨些能多存放也能久放的干货,比如需要晾晒的豆皮、豆笋等。
虽说最近下雨比较频繁,但天气却是越来越热了,这类货品收拾得好,晒干很快的。
好不容易去趟县城,除了点心,目前也只想到干货了。
听说县城很远,去一趟并不容易,她做的其他吃食除非卖方子,不然暂时还没想到更好的办法兜售获利。
能经长途运输买卖的干货,是她现在期待的机会。
她向厨娘李年氏和陈袁氏打听过了。
这世界里的干货,多是山野的菌菇、木耳、竹笋类,也有干果、豆腐制品等。
听说南方有豆皮卖,但不知道是否和她做的一样。
北方不普遍因而价钱也不算便宜,一般人家吃不上,知道的人也就不多。
不管北方有没有,货做出来拿出去一探便知行情了。
豆浆早起就磨好了,热腾腾的还给小的们和庄主都喝过。
这时候她摆上一口平底锅在小灶上,就忙了起来。
用长竹片挑起来的豆皮摊晾在盘箕中,几张干净的新盘箕摆放在双杠的晒架上。
院子虽然不大,但只有他们姐弟妹三人,又干净整齐没有人来人往,自然不显拥挤。
一直忙到中午时才腾出一口大灶开始准备中饭。
这时林天良自己过来了,手里还提着一只小篮子。
“老远就闻到豆香了,竟然不冲鼻子,还蛮好闻的。”
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