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猪血肯定是要吃新鲜的比较好,所以拿到猪血之后,宋影就忙碌起来了。
想来想去,索性就将猪血拿来做了两道菜。
一道菜是猪血小白菜汤,这个汤很爽口,适合老人家吃。
另外一些猪血就做成酸辣猪血。
猪血切成一块一块的,抓一些泡菜出来,切成碎末备用。
等到锅里水烧干,锅烧热之后,就下猪油下泡菜进去翻炒。
先翻炒一些泡菜碎,将里面的酸辣的香味炒出来,后面再加一些豆瓣酱进去,然后再下猪血。
翻炒一会儿,就下水煮了。
等到要出锅的时候,就倒入红薯粉进去,原本的汤汁变成了黏稠状态,然后撒上葱花就直接出锅了。
就这样,简单的两道猪血此时就做出来了。
宋影拿碗盛了一些出来,放在食盒里,交给了夜风。
“夜风,你回来的时候顺便叫酒鬼爷爷过来吃晚饭!我有事和他说!”
夜风点了点头,将宋影交代的事情记下了。
这边,宋影和秦杰又接着去炒菜去了。
毕竟有好几个人吃饭了,两道菜肯定是不够的。
之后宋影又做了一个虎皮辣椒,还做了一个腊肉土豆片,然后用豇豆炒了一个肉丝,最后摘了几个茄子蒸熟,做了一个麻辣凉拌茄子。
一大桌子菜摆上桌来,差不多也到了饭点。
秦杰去叫秦绯起来吃饭了,夜风和酒鬼老头也踩着点地赶了过来。
宋影盛了一大碗的鸡汤过来摆在了正中间,于是就招呼着大家一起去洗手。
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