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“那我们就在街上逛一会儿吧,正好可以看看下午来吃什么。”
夏凉的提议得到卢瑞安的认可,随后两人便朝着外面走去,在街上闲逛起来。
卢瑞安就如同一个好奇宝宝一般,对街上路边的那些美食充满了好奇。
而此时夏凉就会把卢瑞安看做自己的好大儿,耐心的为对方讲解这些美食。
“这个叫做锅盔,又叫干膜、锅盔馍,外形如同锅盖一般,边薄中厚,表面有轮辐状花纹,硬实筋韧,酥香可口,是馈赠亲友的好东西。”
“这个叫做凉皮,早在秦朝的时候就出现了,口感爽滑,吃法也多种多样,秦镇凉皮是其中最为出名的,距今有两千多年的历史了。”
“除此之外还有酱麻凉皮,凉皮里面加入大勺的麻酱,使得凉皮的口感更加浓郁、醇厚。”
“相比于以上两种,用米浆制成的汉中米皮在外地很少见,米皮的口感比面皮更加软糯,可以制成热的,有些店里甚至将凉皮和米皮双拼,一次可以吃到两种口感。”
“这是玫瑰镜糕,是长安当地人的童年记忆,以糯米粉为主料,从小蒸笼中取出巴掌大小的白糕,涂上酱料,再裹上黑芝麻、花生碎等,插两根竹签就可以咬着吃。”
“镜糕的酱料口味多种多样,有蓝莓、山楂、巧克力等等,其中玫瑰味是最招牌,也是最受欢迎的。”
“……”
听着夏凉的不断讲解,卢瑞安看着这些美食的双目之中充满了亮光。
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