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“小羽,你在厨房做什么?在做蛋糕吗?”李红梅从房间里走了出来,听到厨房里时不时发出的声响,好奇看了一眼。
耳边隐约能听到鸡蛋被敲碎的声音、金属器具撞击的响声、液体流淌而过的细微声响,厨房里似乎在进行一场别开生面的交响音乐会。
“嗯,在做蒸蛋糕,”穿着简约灰色围裙的女孩微微侧身,把手中打发到一半的蛋白展示出来。
只见盆中的蛋清被搅拌着,冒出一个个细碎的小泡沫,像是水中藏着一只泡泡机,不断在往上吐出小泡泡,然而在打蛋器快速搅拌下,脆弱的泡沫瞬间被打破,徒留满盆的“白霜”,奶白、纯粹、干净。
拿过旁边早已准备好的蛋黄糊,抬手倒入,一层层如顺滑的绸缎流淌下来。
随着楼清羽的搅拌,满盆的白霜瞬间染上浅黄的色彩,恰似雪白上的那一抹鹅黄。
黄白相交,色泽勾人食欲。
李红梅站在身侧看一会,瞧见孙女把浅黄色的蛋糕糊倒入模具,再放入蒸锅中,不由的笑了一下,“这不是以前我经常做给你和小浅的发糕吗?”
“阿嬷,蒸蛋糕不是发糕,不一样的。”楼清羽有些好笑的道,从外表上和流程上看,很多人都会觉得蒸蛋糕和发糕是一样的,而相似的口感更是让更多人产生这样的误会。
“蒸蛋糕吃起来口感会更好,不信你等一下可以尝尝。”
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