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约摸一盏茶的功夫,那整只的鸡,已经外皮焦黄,油渍溢出,落入火中,烧得噼啪作响。
而冒起的烟却带着一股,独特而又难以言语的肉香之味。
将烤好的鸡放到厨子桌上,南宫越这才回到悦瑶身后。原本一直围着厨子打转的许瑞,也坐了回来。
就看桌前厨子手中短刀一转,线线的在鸡皮之上,留下一条长线,肉香扑出,热气蒸腾。
厨子揭起一头,以刀助之,很快就将整张的鸡皮取了下来。再切成四分之一手掌般大小的块状,程于盘中。
放了刀,沿着鸡肉的纹路,轻轻撕扯下来,放入大碗之中,又将事先切好的蔬菜丝混入其中,倒入调料拌均。
这才使人程到了许瑞桌上。桌边的厨子,恭敬开口道:“大人!请用!”
看着摆在自己面前的碗盘,许瑞不知该如何下手。悦瑶拿起筷子,取了一张热气蒸腾的焦黄鸡皮,又夹了一些没有调料的蔬菜,将之一裹,然后沾了沾酸味的蘸碟,放入嘴里。
旁边几人有模有样的学了起来,裹好蔬菜,再选个喜欢的蘸碟,方才送进自己嘴里。
油香味和着蔬菜的清甜,伴随着蘸料的刺激,在味蕾上攻防。似如一场热烈的战斗,你攻我守之间,叫人流连忘返。
只一口气的功夫,许瑞就一连吃了三个。悦瑶取了双未使过的筷子,夹了些拌好的鸡丝,送到许瑞和李泰碗中。
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