五彩馄饨颜色鲜艳明快，食客们自然觉得稀奇，“店家，这五彩馄饨做起来很费劲儿吧！”

宋暖笑笑，“自然不容易。”

五彩馄饨的创意来源于宋暖前世看的小视频，并非指一锅馄饨做五种颜色，而是指一个馄饨皮有五种颜色，可想而知做起来并不容易。

做这五彩馄饨的第一步便是先揉面，颇棱打成泥揉出绿色的面团，胡萝卜压成泥做橘色面团，板蓝根做蓝色染色，如此便有三种颜色了。再做个白面团充数，可颜色还是凑不齐五个，时人讲究周全，可许多后世常用的菜蔬此时根本没有，宋暖思来想去，将几种颜色混合起来，勉强算作一种。

将五种面皮叠放在一起，擀至薄薄一层切开，切成的面皮便自带五种颜色，剩下的便只需要调配馅料即可。

食客们哪里还坐得住？这五彩馄饨价格不贵多少，却是见所未见的，加上宋暖的馄饨汤和蘸料做得贼香，自然想尝试一番。

“给我一碗！”

“我也尝一尝！”

“这一看就颇费功夫，店家花了那么多心思擀面，我们几口就吃了，总觉得糟蹋了这好物！”

宋暖笑着盛出一碗热汤端给说话的这位大哥，“只要吃得好就不算糟蹋。”

大家哈哈一笑，气氛十分热烈，不多时，十张大桌子旁都坐满了人，饶是外头唱杂耍玩博戏的十分热闹，可宋暖的食客都像是被人施了法术一般，除了嘴和手动也不动，一个个定在板凳上，大汗淋漓，埋头苦吃。

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