【92zw】 我种了不少的辣椒, 这会儿辣椒一茬茬的开始变红, 吃不过来, 我就准备把红辣椒都收下来, 做成辣椒酱和干辣椒。
辣椒是个好东西,冬天冷的时候, 吃些辣的就能暖和一些。我虽然现在是不怎么担心冬天被冷死了,但是几年前下暴雪的时候, 冷的要命, 冰天雪地找不到什么能烧来取暖的东西, 再冷也只能硬扛着。冻得脑子好像都转不动了的时候, 要是能嚼一根干辣椒,整个人就跟被解冻了似得, 虽然嘴里辣的慌,但痛快。可是那时候我还不在这里,想吃点辣椒也很难。
姜羊还是不太能接受辣味。帮忙摘个辣椒还好,等我开始开始剁辣椒的时候, 他远远躲开了,闻着味道就一个喷嚏接着一个喷嚏的打。
青山也不太能吃辣, 但他偏偏又挺喜欢,每次辣的眼圈都红了还要吃。
我把在田里摘下来的大框辣椒倒在大盆里, 放在水井边洗干净,把上头那个绿色的蒂给摘了。姜羊和青山也蹲在盆边给我洗辣椒, 我就负责摘青蒂。
之后把洗干净的辣椒晾干水, 就能开始剁碎了。切辣椒姜羊和青山都帮不了我, 我把他们打发到门口,他们就坐到那边干瞪眼睛。
在竹匾里放个砧板,剁碎的辣椒就从砧板上拂开,堆进竹匾里。红色的辣椒碎末越堆越多,空气里都飘着一股辣味,那味道直往鼻子里钻,我也忍不住转开脑袋打了两个喷嚏。听到我打喷嚏,坐在门口红着眼圈的姜羊噗噗笑了起来。青山推了他一下,让他别笑。
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