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第186章:三问三答

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说到这里,那老头伸手摸了下下巴,脸上显露出一副十分得意的表情来,继续说道:“九香肉香而不腻,汤鲜而不肥,要味道有味道,要滋补大滋补,这才是真正的人间美味。可惜啊!现在人都急功近利,只知食谱不知究竟,乱来一通,图有其表而已,就这样还一个个敢挂大厨之名,可悲可叹!”

我一听,老头说的好像还真有点道理,至于食材这些,咱们暂且不论,就拿火候来说,现在饭馆子哪还有一道菜做九个小时的,都是随便炖炖就上了,也正是因为如此,在民国之前,中国很多古城之中,都有许多百年的老字号饭店,到了近现代却都消失了,一是改革开放后,凡事都讲究个利益,很多百年老饭店有讲究有追求,反而不赚钱或者赚的少,维持不下去了,二来也是人类一切都向钱看,包括厨子,也没有谁能静得下心来用九个小时做一道菜了。

但这九香肉就算比天上龙肉还好吃,我也没什么心思,当下根本就不接那老头说的话茬,反而开口就问道:“老人家,听你刚才的话,你见过家父?”

那老头一听,顿时将脸色一冷道:“九香肉虽然好吃,可也不是一般人敢吃的,我知道的事情是不少,可也不是一般人可以随便问的,要想知道你父亲的事,可以!凡事都得有代价,你回答我一个问题,我就回答你一个问题,你想问多少个问题,就得回答我多少个问题,最多不超过三个,你看怎么样?”

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