杏脯做起来不算费事儿。差不多半个小时, 就有甜滋滋的香气从内到外的散发出来，一点一点，沁入大家的鼻子。

因为是第一次做, 苏小麦自己烧火, 十分谨慎的把握火候。烤东西, 火候的重要性不言而喻。

此时天色已经暗了下来，几个小孩子都回来了, 一个个的坐在板凳上紧紧的盯着土炉子, 揣测刚才的那个杏脯，该是多么好吃的东西。

等到老陈家几个兄弟都回来了, 苏小麦也终于停了火, 她拉开挡板，夹了一筷子, 倒是也没给旁人, 自己认真的品尝了一口, 随后点头：“味道可以, 就是还是糖少了点, 有点点酸。”

她将剩下的一口吃下, 感觉到热切的眼光, 一抬头就看到了姜甜甜。

她又夹了一筷子给姜甜甜, 说：“你帮我尝尝味道，好与不好，都要实说啊。”

姜甜甜喜笑颜开，哎了一声，接过杏脯, 热乎乎的杏脯还有一点点烫手，姜甜甜使劲儿吹了一下, 随后咬下去。烤过的杏脯比原来稍微硬了一点点，但是完全没有咬不动的口感，反而是很正好。如果稍微凉一凉，估计还会劲道儿一些。

杏脯酸中带甜，不过分酸涩，也不会过分甜腻。

自然，与现代卖的那些果脯不太一样，没有那个甜，不过这样的味道，姜甜甜是觉得正正好的。

她其实不太喜欢太过甜的东西，所以这正是很合她的胃口。

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