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“砺灰是何物？”王守哲放下了海商思绪，又有些好奇地问道。

“砺灰是用牡蛎，贝壳等物件，通过窑烧等方式加工出来的一种建筑材料。”陈方华接受说道，“用砺灰与河沙以适合比例调配，可以很好地粘合砖瓦石块，让石块宛如整体般坚硬，在世家或官府城墙中经常会使用到。因产量不多，价格倒也不算便宜。王少爷您应该出身贵胄，对此基础性建筑材料不熟悉也正常。”

“原来如此。”王守哲‘恍然大悟’，欣喜不已，“真是读万卷书不如行万里路，王某增长了不少见闻。”

听起来好像是一种变种水泥？王守哲微微琢磨了起来，之前怎么就没想到水泥这种东西呢？这东西要是弄出来，哪怕暂时不对外售卖，对家族的基础建设也极有好处。

不过说起来，王守哲对水泥如何生产出来的，也只是一个比较模糊的大概。不过只要有大方向在，并舍得投入部分人力与资金，弄出来是迟早的事情。

而且混凝土结构的建筑物非常牢固，无论是建造房屋还是打造水利设施，对提升家族整体的安全性也是非常有好处。

当即，王守哲便将水泥这一项产业纳入了未来的研发规划之中。

“王少爷，百岛卫最好的还是一些海珍佳肴。”陈方华介绍说，“新鲜海珍贮存和运输都非常不易，因此绝大部分运到内陆去的海珍都是腌制晒品。要食用海珍，还是趁着鲜活最妙。今日我便安排一番，让王少爷尝一尝……”

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