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发面团擀成面片刷上熬好的猪油，一层一层地揉，揉到油浸入面层起了酥，再洒上红糖末、葱末、火腿丁，卷成长长一条，切成小块上笼猛火蒸。

等到熟透，揭开盖子，特别的香味飘得满屋都是。檀悠悠陶醉地深嗅一口，迫不及待地夹了一个吹着吃。

甜中带咸，酥软起层，葱香、火腿香、红糖香，丝丝分明，让人吃了一个还想吃一个。

“小姐！”柳枝见厨房里的人全都默不作声地盯着檀悠悠看，实在忍不住小声提醒她，就没哪家主母这样贪吃的。

檀悠悠低咳一声，一本正经地道“今天可把我饿坏了。”

柳枝连忙道“少奶奶在寿王府里打秋千，得了头名！得到寿王妃的褒奖，还得了好多彩头！那个秋千有两丈高……”

“真了不起啊！”下人们全都恍然大悟、与有荣焉。

厨子更是很有经验地道“这种大户人家的宴席没什么好吃的，就是些花架子，为了好看几乎都是蒸菜，人又多，天又冷，厨房还远，送到席上全凉了！少奶奶做的这个面卷倒是特别，第一次看到有人这么做的。”

檀悠悠很大方地给了他一个“你尝尝？其实我还想做银丝卷来着，但是那个要抻面，太花费时辰，要不改天你试试？”

厨子应了下来，和檀悠悠就做菜的技巧问题开始交流，柳枝等人则继续蒸花卷。

蒸了两笼后，檀悠悠就让人装入食盒分别送去给孟嬷嬷、裴融、福王世子，厨子道“世子那边已经送过扁食了，说是饿得等不了。”

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