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《齐民要术》虽然成书于南北朝，但在这个时代除了儒家经典，其他书籍的流传度都是有限的，比如这个时代的卢约的记忆中便没有《齐民要术》的印象。

炒鸡子即炒鸡蛋，鸭煎即炒仔鸭。

卢约写好菜谱后又画了一张铁锅的图纸，然后命人带着图纸去找铁匠做铁锅。

做炒菜还需要重新砌灶台，于是卢约便命人找来了工匠，亲自指导着工匠在厨房内砌新灶台。

翌日，六口大铁锅便被送到了卢约面前，卢约便命工匠将其中两口铁锅安装到了新灶台上。

新灶台要晾干后才能使用，于是卢约便又开始写菜谱，他准备将他所知道的，用这个时代的食材便能做过来的菜的做法全部写出来。

转眼便进入了十二月，卢约命工匠砌的新灶台已经干透，于是卢约便将炒鸡蛋和炒仔鸭的菜谱交给了一名识字的仆人，让仆人前去教县衙的所有庖厨做。

一个时辰后，县衙庖厨便每人做了一份炒鸡蛋和一份炒仔鸭出来。

卢约挨个品尝后，选出了两名炒菜做的最好吃的庖厨，任命他们为庖厨长。

卢约将所有炒菜的菜谱都交给了厨师长，命他们带领其他庖厨学习制作。

湖南潭州，一支千人部队自西南而来，停在了长沙县城外。

这支千人部队是防秋安南的江西兵，都头名叫闵勖，字字公谨。时已入冬，江西节度使高茂卿召闵勖还江西，闵勖帅部自安南而还，途径湖南。

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