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就在翟南跟宋翔这边明争暗斗的时候,舞台上四位大厨已经各施其能,众人也看出了这几个人是打算做什么菜了。笔@趣@阁wWw。biqUgE。?一看书??・
四方楼的郑主厨已经开始腌制鱼肉,准备烤箱预热,看样子打算用烤的方法。
百味居的赵大厨则是将鱼肉切片,帮厨则是在筛选辣椒,肯定是水煮鱼了。
江河饭店的王主厨,则是将鱼肉拆了出来,看样子是有打算要秀刀工了。所以这道菜,极有可能就是菊花鱼。
而家味面馆的这两口子,却已经开始动手烹饪了,做法也是最简单的红烧鱼。还真是亲民的做法,不愧是家味面馆的。
一时间,香气四溢,有香料烘烤的香味,有辣椒过油香味,还有那浓浓的家味。
评委席上这五位,顿时被各种气味吸引,也不继续吵了。而是全神贯注地,把目光都投向了赛场上。
因为制作的菜肴不同,成品时间也各有差异。四方楼郑主厨制作的泰式烤鱼,最先完成。家味面馆的红烧鱼,也紧随其后。然后就是江河饭店的王主厨,只做到的菊花鱼,也端了上来,最后才是百味居赵大厨做的水煮鱼。
四道菜完成之后,无论是观众,还是工作人员,闻到这丝丝香味,也都开始止不住地流口水了。
礼仪小姐给五位评委分餐之后,又将剩下的菜分成若干小碟,送给了台下的观众。
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