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第四十四章 自制香肠

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年味越来越浓,过年的喜庆透过客人脸上的笑容愈发体现出来,过年了,厂子里工资福利一并奖励给职工们,手头宽裕就这点好,能吃些想吃的,苦累了一年不就是为了在年底过一个满足富裕的年。

一直想着年前再捞一笔的辛安冬自然不会错过这个好日子,他前几天就在龙虾馆门口用块纸板写了‘售卖香肠’四个大字。

没错,自从学校茶叶蛋生意告一段落,又近年底,制作香肠来卖是他早定下的打算。可他身上的钱差不多用光了,又舍不得放弃这门生意,便厚着脸皮从辛母那里借了一百块钱。

一百块钱,一百多斤的肉还有满满一大盆小肠皮,买回来的时候直接把辛家人吓懵了。

辛母之前有多信任不会出岔子的小儿子,见到一百多斤猪肉后抽他的心就有多重!

一百多斤肥瘦均匀的猪肉,整整让辛安冬忙活了一个星期才全部制成香肠,没有机器,全部手工,剁肉、拌料、灌肠、每一步都依靠人力,累得辛安冬腰酸背痛,一个星期暴瘦五斤,虽说辛文芳特别想揍小儿子一顿,但也不能看着他不管,辛家人一起帮忙,一个星期后,龙虾馆后院里竹竿搭成的简易架子上挂满了一排排散发着香味的鲜红香肠。

香肠制作好了,下面就是卖的问题。

现在的香肠是商店里卖的玻璃瓶包装类似罐头的那种,里面有特制的卤汤,香肠很细,个头不大,容量也比较少,价格自然不便宜,一般人吃不到。

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