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承包文艾湖虽然是心血来潮之举，但这件事还是值得做的。

首先文艾湖本身的经济价值就很高，最直接的就是养鱼，这么大的一片水域，又是在北桐这种缺水的地方，养鱼是肯定能赚钱的。

周方远曾经听过一个很搞笑的事情，那已经是上一世的事情了，当时三姨苏美妍一家举家前往杭城，并且在那里定居以后，着实引起了不少家里人的羡慕之情。毕竟杭城历史悠久大有名气，而且也确实比北桐发达，环境空气也都非常好，总之是非常宜居的城市。

然而当三姨偶尔从杭城回到北桐之后，却一个劲的叫苦，天气热空气潮什么的这些都不说，就说饮食上，习惯了吃土豆的三姨，去了杭城却非常难过。为什么呢？因为杭城那边的土豆太贵了。

那时候在杭城，土豆的价格和北桐的鱼价格是一样的。南方水资源丰富，像是土豆红薯这一类需要上面的作物，淀粉含量就上不去，所以煮熟之后不会有绵绵的沙沙的那种口感。同样的，在水资源不丰富的北桐，鱼虾等水产的价格就非常的高，一般人不是吃不起，而是吃一顿之后要好久之后才舍得吃第二顿，某些特别爱吃水产的人除外。

这种情况，一直到周方远重生前也没有太大的好转，虽然鱼的价格稍微下来了一些，但其他水产的价格还是特别的高，一般老百姓还是不太舍得吃。即便当时文艾湖已经连续数年水产大丰收了，但北桐人也多了啊。

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