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傅雪每天来的习惯，先去工地，工地看过了确认材料后没问题了统计下工地上各个地方的进程，之后在去食堂看看今天的饭菜，问清楚谁当值，谁掌勺。

食堂的厨师自然也是随着工地的工人一起来的，三个轮班的厨师，一天三顿的轮着做，谁做什么，拿手做什么，傅雪都清楚。

之所以每天都有剩下的饭菜，也是因为工人们每天不固定，这是没有办法统计的。

上午的工程完了，下午的工人们想去就去，不想去也不需要打卡，更因为工程队在这做了好几个月，村里的一些村民发现商机，竟自己做了小买卖，有的做小饭店，炒菜蒸煮样式不多，但毕竟都是小炒锅出来的，肯定味道好。

一来而去的，喜欢出去的工人们多了，剩饭剩菜的时候经常有。

不过剩下的饭菜也不浪费，村部养了七头大黑猪，每天吃不少东西，吃不完的剩下被村里的村民拿去喂家里的狗或者鸡鸭。

就算剩下再多，每天饭菜也不会重新热一热再端上来。

一是担心因为人多引起一些不必要的传染病，再来但心今天这样的事情发生。

食物中毒可不是小事。

记得前不久，江辰阳工地上出现一次食物中毒，那个人因为要省钱自己留了饭菜，一个晚上的饭菜馊了不说，味道也差劲，可就是不舍得扔掉，自己在干活的中途偷偷吃了，结果上吐下泻，倒在工地上，上头掉下来的砖头打了脑袋，差一点就被打出问题来。

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