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盘子里还有面，她看看刘妈和小红，“你们的饭怎么做的？”

“主子们的饮食由内小厨房做，就是您管的这间，像我们这样屋里人也是有脸面的，在内大厨房做，比外厨要好些；还有大厨房，老太爷和二爷宴客时，会从外头请大厨。各房其实还有小厨房，做些补品什么主子自己用体已银子。”刘妈细细的说道。

苏荔听着没做声，感觉有点怪，这么安排还是不妥当的，得再细想想。看看没动过的菜，“平日我用不了的又怎么处理，你们俩是我屋里人，想让你们一起吃，又怕人看见了，让你们吃我剩的，我心里又不忍。这样好不好，刘妈妈，等菜送来，你就分出两份来，放到偏房里，再去大厨房里领了你们的饭回来吃成吗？”

“太太！”小红似乎又要制止，苏荔笑着摆摆手。

“我也知道我这身份其实也比你们强不了多少，我边上也就你们俩了，吃食不算什么，只是个心意，有我一口，就有你们一口。”

正文 第五章 厨房学问多

晚饭苏荔到厨房看了看，鸡架子熬的汤很是香浓，但厨师不知道该用来做什么，给主子们喝汤，主子们只怕也瞧不上，苏荔早就想好了，取些鸡汤把鸡血豆腐和猴头菇加点盐一起煨上，最后汤收干了，滴上香油，洒上葱花就是一碗。她还告诉厨师，这上汤以后就代替水，用来烧菜，有什么鸡架子，鸭架子什么的都往里扔，每天加水，加料。鸡翅尖尖和些小鸡杂什么的卤了送到姑娘房里给她当零嘴。翅根和鸡腿倒是让苏荔好生难，肉多却不嫩，府里要是有孩子的话盘上些馒头粉子炸了倒也能冒充一下肯德基，可通共就这么几个主子，天天让她们吃鸡，别说她们自己也受不了，好在现在不很热，不然真就糟蹋了。现在苏荔十分的怀念现代的超巿。想吃个鸡翅还得杀八只鸡，真是！

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