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一定是我们的管理体系出了问题,那就更需要了解清楚,向更高一层的领导反映。 ?不可否认,我们有些财务人员已经人为地把自己放到一个较高的位臵上,认为不能去做上菜洗碗那种服务员做的事情。这种思想虽然不是主流,但确实存在。如果我们不加以重视,就会蔓延开了。所以请每位同事要自我反省,如果这种思想在你的工作中反映出来,我一定会把你清除出海底捞财务人员的队伍。? 看了苟总监的讲话,曾经做过成本会计的我倒吸了一口气,看来海底捞与众不同的不仅是服务员。

海底捞现在有上万名员工。海底捞总部在北京南三环附近一个非常不起眼的办公楼里,总面积只有500平方米,而且还包括半个夹层;张勇在总部没有办公室,苟轶群这个管钱大总管的办公室不到12平方米。同海底捞餐厅并不豪华的装修相比,海底捞总部仍然显得过于寒酸。 寒酸吗?不寒酸! 员工如果是顾客的话,干部就是服务人员;如果是服务人员,自然就不应该那样气派! 人都不傻,需要被提醒,胜于被教育。企业里谁最重要,正常人一眼就能看出来。

第28节:腹有诗书气自华(1)

腹有诗书气自华 海底捞不按资历和学历,只按能力的晋升制度是海底捞服务差异化战略的核心。一个没有服务员经历的管理者,再换位思考也是近台

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