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正文 第九章 门路

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忍着手上燎起的火泡的钻心疼痛,陈佑怡将铁板重新洗干净,再次盖在了炉子上。吸取了上一次的教训,这次铁板才刚微微热,陈佑怡便刷上了猪油,然后迅速地舀上糊糊,推开……

可……推不开啊……

眼看着那一堆糊糊已经快熟了,陈佑怡更加急了,手上的力道一使,上面一层的糊糊终于刮开,可下面一层却已经糊了……一股焦糊味弥漫整个房间……

陈佑怡皱着眉头,把废掉的饼子丢进她自制的破瓦罐垃圾桶。

之后,她捧着脸坐在一旁,皱着眉头看着灶具,自语道:“这灶具跟现代用的明明是一模一样,现在为什么就做不成饼子呢?”

铁板上的水珠被底下的炭火烤着“滋滋”的变成了水汽,很快,水汽便蒸发了一个干净!

陈佑怡眸子一亮,“火候!”

想到这里,她的斗志再次燃了起来,迅速地打开了炉子门,拿着火钳将其中的炭火夹了一半出来!

然后,她迅速地将铁板重新放进水中冷却,又重新将铁板放上炉子,耐心地等待着水分蒸发干净,又用手背仔细的感受着铁板上的温度。

等到温度差不多了,迅速地刷油,舀糊,面糊推开,顿时一阵属于杂粮饼的独特香气就弥散开来……

陈佑怡紧皱的小脸上不由得有了一丝笑意,抹上一层她特制的酱汁,再撒上花生米和葱花,拿着小铲子将饼子边缘铲开,两边一对折,油纸一包,一个色香俱全的杂粮饼就成了!

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