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秋收结束四天后，明家的新宅子诸事齐备，择了吉日正式动工。

和明家同住五里屯的黄家、谢家、周家全家出动，女眷们帮着明老太等人做饭洗碗、端茶倒水，男人们则帮着和泥挖沙、搬砖运瓦。

家在其他村子的王家、陶家、两个郑家（明菊夫家以及明许未来岳父家）则只派了作为壮劳力的男人们来帮工。

除了这些与明家有亲的人家，五里屯的其他人家也每户出了一到两个壮劳力来给明家帮工——当然，喻守礼家是没人来的。

这在他们五里屯叫“换工”，顾名思义，明家有事他们来帮工，那等他们谁家有事，明家必然也会出人去帮工。

这种帮工是不给钱的，明家只负责每天早晨和中午管这些乡亲两顿饭。

至于给吃什么样的饭，这个就要看各家家境以及慷慨程度了。

有那抠门儿的，一天两顿都给干活儿的人吃稀粥配野菜也不是什么稀奇事儿。

而稍微像样儿的，则会给吃高粱米饭或者粗粮饼子，下饭的菜里也多少会有一点油水。

比较讲究的，比如明家，他们就会每顿饭都做一个下饭的肉菜犒劳大家。

明家准备的这个肉菜多数时候都是五花肉，比如五花肉炖酸菜、五花肉炖白菜、五花肉炖茄子、五花肉炖白萝卜，出现次数仅次于五花肉的则是红焖猪下水加胡萝卜、河鱼炖豆腐，出现次数最少的则是板栗焖鸡、红烧兔肉加笋干。

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