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剩下的主菜和甜品考试要比基础项目轻松一些,钱浅抽到的慢烤小羊排和洋梨泡芙塔配两种酱汁完成度都不错,顺利过关拿到了毕业证。
这一年钱浅不到二十一岁,算了算时间大概还来得及,钱浅想要在F国先找家餐厅工作一年,攒攒经验。谁知她实在是太天真,虽然是名校毕业,但她的简历投出去几十份,并没有哪家高档西餐厅对她伸出橄榄枝,快餐店汉堡店对她技艺提高又没有帮助,钱浅真是一筹莫展。
就业失败,钱浅忍不住给爱丽丝老师打了个电话,想要咨询一下怎样提高求职成功率,结果没想到受到了老师的无情嘲笑。
“你是刚毕业的学生,”爱丽丝的话说得很直白:“不会有像样的餐厅雇佣你这样没有经验的厨师,除非你想屈就乡村小馆子。如果急着赚钱就去那些卖快餐的咖啡馆吧。”
“那怎么办。”钱浅忍不住有些绝望:“我如果真的去快餐店或者小酒馆工作,很可能以后高档西餐厅都不会再接受我了。”
“所以你一个只够资格实习的人为什么要投正式求职简历?”爱丽丝毫不客气地说道:“去投无薪厨房实习简历,会有餐厅愿意接受你的。不要觉得吃亏,大家都是这样过来的,厨房是主厨的天下,等级森严,你这样没有从业经历的新毕业生,有机会能去正经餐馆实习就该感激了。找家不错的餐厅实习,如果你做的好,主厨欣赏你,也许会给你一份正式工作。不过我建议你多转几家实习餐厅,主厨总是喜欢履历丰富的毕业生。”
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