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“异域风情的特色菜?”颜幸生有些诧异,他倒也不是不明白什么叫特色菜,他是压根就不知道什么叫异域风情。
“对呀,就是异域风情才可以。”穆重岚兴奋地回道:“我已经和吴铭商议过了,我们这次要用葡萄酒作为主打,还要增加一些海产品作为食材,还有,我还打算让后厨在醉霄楼前当众做烤全羊,除此之外,我们还要用上很多海商那边才有的香料食材,总之就要出其不意。”
原本她是按照穆锦瑟前世的套路,走些高端路线,让那些达官贵人来醉霄楼,然后赚高端的银子。
但是,后来经过这么久的亏损,她才发现自己似乎太过依赖前世的记忆,也总是在走穆锦瑟走过的路,而她又偏偏没有穆锦瑟那种做什么成什么的逆天气运,所以才会被局限在其中。
因此,她决定放弃沿着穆锦瑟走过的路继续走下去,而是与吴铭商量了一番后,决定换一种方式,走寻常的路线。
也不算彻底是寻常路线,依然要保留特色包厢,但也同时要接纳寻常百姓的宴请,他们还打算先于周遭的住户打好关系,告诉他们自己这酒楼走的不是全部的高端路线,也是走寻常人家的路子,这样以后若是有寻常人家宴请,也会将他们的醉霄楼作为选择之一。
但若是单纯的只这样做,似乎也不足够吸引寻常人家,毕竟大都的百姓可不比青州的百姓,青州那种小地方,但凡有些新鲜的东西都会受到追捧,但是大都集天下新奇于一处,这些百姓们的口味早就被养的刁钻起来,所以他们不但要走低端路线,同时还要提高整个醉霄楼的格调,让那些前来的百姓有种花了寻常的银子,却享受了一把高端酒楼才有的待遇。
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