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?郑细细得“可怜巴巴的诚恳”!
我也不好再去斤斤计较,只是催促道:“好了,你莫在那里发表演了!
你快点来完成‘郑式解鱼’!莫要真的让这大青鱼自己死了!
变得没有一点新鲜感了!
你才动手处理啊?”
郑细细双手急急忙忙摇动,嘴里嚷嚷着:“好的好的好的呢!咱们就动手了!”
郑细细果然是深藏不露的厨房高手!
只见他手起刀落,这鱼一刀从腮帮子处划到尾巴!
这刀痕又直又准,刚刚好剖在这大青鱼的腹部!
那刀也是深浅均匀!
这刀锋不见划到鱼腹内脏!
杀过鱼的人都知道,这鱼最怕划破鱼胆!
这鱼胆通常都是草绿色的胆汁!
这鱼胆一旦被划破,就会很快的渗透开来!
这渗透开来的胆汁是流到哪儿就会苦到哪儿!
没有几个人能够抗拒这种苦味的!
这么一来,这被胆汁污染聊鱼,就等于是白白地浪费了!
没人能够吞咽这种苦鱼肉!
还有那鱼肠,你的刀若是用力大了,刺穿了,这鱼肠里面的废物就会沾到这鱼腹鱼肉上!
吃起来的时候,这味道总觉得怪怪的!
所以,最好是恰到好处的那一刀!莫要山鱼肚子里面,就是最好的杀鱼基本条件之一!
我看老爹杀过鱼,听他讲过这些,自然是知道这鱼胆是绝对不可以弄破的!
郑细细似乎也是蠢里手!
他破开鱼腹之后,伸出手指头轻轻地掏进那鱼腹内,先慢慢地取出鱼胆,扔到垃圾桶里面!
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